狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定

食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定

更新日期:2016-10-19   瀏覽量:1668


GB 5413.34-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品酸度的測定

范圍
本標準規定了乳粉、巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定方法。
本標準*法適用于乳粉酸度的測定;第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定。

*法 乳粉中酸度的測定
基準法
原理
中和100mL干物質為12%的復原乳至pH為8.3所消耗的0.1mol/ 氫氧化鈉體積,經計算確定其酸度。
常規法
原理
以酚酞作指示劑,硫酸鈷作參比顏色,用0.1mol/L 氫氧化鈉標準溶液滴定100mL干物質為12%的復原乳至粉紅色所消耗的體積經計算確定其酸度。

第二法 乳及其它乳制品中酸度的測定
原理
以酚酞為指示液,用0.1000mol/L氫氧化鈉標準溶液滴定100g試樣至終點所消耗的氫氧化鈉溶液體積,經計算確定試樣的酸度。

儀器和設備
天平:感量為1mg。
電位滴定儀。
滴定管:分刻度為0.1mL。
水浴鍋。

分析步驟
巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發酵乳
稱取10g(到0.001g)已混勻的試樣,置于150 mL錐形瓶中,加20mL新煮沸冷卻至室溫的水,混勻,用氫氧化鈉標準溶液電位滴定至pH8.3為終點;或于溶解混勻后的試樣中加入2.0mL酚酞指示液,混勻后用氫氧化鈉標準溶液滴定至微紅色,并在30s內不褪色,記錄消耗的氫氧化鈉標準滴定溶液毫升數,代入公式中進行計算。

奶油
稱取10g(到0.001g)已混勻的試樣,加30mL中性乙醇-Ether混合液,混勻,以下按上述“用氫氧化鈉標準溶液電位滴定至pH8.3為終點……”操作。

干酪素
稱取5g(到0.001g)經研磨混勻的試樣于三角瓶中,加入50mL水,于室溫下(18°C~20°C)放置4h~5h,或在水浴鍋中加熱到45°C并在此溫度下保持30min,再加50mL水,混勻后,通過干燥的濾紙過濾。吸取濾液50mL于三角瓶中,用氫氧化鈉標準溶液電位滴定至pH8.3為終點;或于上述50mL濾液中加入2.0mL酚酞指示液,混勻后用氫氧化鈉標準溶液滴定至微紅色,并在30s內不褪色,將消耗的氫氧化鈉標準溶液毫升數代入公式進行計算。

煉乳
稱取10g)到0.001g)已混勻的試樣,置于250mL錐形瓶中,加60mL新煮沸冷卻至室溫的水溶解,混勻,以下按上述“用氫氧化鈉標準溶液電位滴定至pH8.3 為終點……”操作。


京都電子KEM 自動電位滴定儀AT-710B
http://www.chem17.com/st216384/product_19864956.html

在線交流 聯系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

久久国产欧美日韩精品 | 熟女人妻在线视频 | 久久久久亚洲av综合波多野结衣 | 中字幕久久久人妻熟女天美传媒 | 成人a毛片免费全部播放 | 日韩av无码中文无码电影 | 少妇被躁爽到高潮无码文 | 四虎国产精品永久在线 | 乱中年女人伦av三区 | 国产白袜脚足j棉袜在线观看 | 久久久久一级片 | 又色又爽又高潮免费视频国产 | 九色九九九老阿姨 | 色综合视频一区中文字幕 | 观看在线人视频 | 久久精品噜噜噜成人 | 中文字幕无码精品亚洲资源网久久 | a在线观看免费网站大全 | 亚洲综合色自拍一区 | 中文字幕一区日韩精品 | 艳z门照片无码av | av天堂亚洲国产av | 国产精品538一区二区在线 | 麻豆国产av超爽剧情系列 | 国产精品无码一区二区牛牛 | 亚洲日本一区二区三区在线 | 久久久久亚洲av无码专区首 | 亚洲av无码一区二区三区在线 | 黑人巨大无码中文字幕无码 | 国产精品激情av久久久青桔 | 国精一二二产品无人区免费应用 | 粉嫩av国产一区二区三区 | 国产三级在线视频观看 | 国产果冻豆传媒麻婆精东 | 每日更新在线观看av | 熟女少妇精品一区二区 | 免费观看又色又爽又黄的韩国 | 2021精品国产品免费观看 | 国产a∨精品一区二区三区不卡 | 国产精品高清一区二区三区 | 呦系列视频一区二区三区 |