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地理標(biāo)志產(chǎn)品 靈寶大棗 - 總酸的檢測

更新日期:2020-12-06   瀏覽量:780


GB/T 22741-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 靈寶大棗

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈寶大棗的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的干制靈寶大棗。

術(shù)語和定義
GB/T 5835 確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
靈寶大棗  dried Lingbao jujube
在本標(biāo)準(zhǔn)"地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍"規(guī)定的范圍內(nèi)生產(chǎn),符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的干制紅棗。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
靈寶大棗的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,包括河南省靈寶市的大王鎮(zhèn)、陽店鎮(zhèn)、川口鄉(xiāng)、寺河鄉(xiāng)、尹莊鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、函谷關(guān)鎮(zhèn)、蘇村鄉(xiāng)、五畝鄉(xiāng)、朱陽鎮(zhèn)、焦村鎮(zhèn)、西閆鄉(xiāng)、陽平鎮(zhèn)、故縣鎮(zhèn)、豫靈鎮(zhèn)共15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,即靈寶市現(xiàn)轄行政區(qū)域,見附錄A。

要求
品種
圓棗、屯屯棗以及由其選育并通過審定的新品種。
產(chǎn)地環(huán)境
區(qū)域內(nèi)年平均氣溫12.3°C~13.7°C,年極.端.高氣溫42.7°C,年極.端.低氣溫-21°C,6月至8月晝夜溫差≥9°C,年無霜期為190d~210d。年日照時(shí)數(shù)2270h~2400h,年平均太陽輻射量504.4MJ/cm2,光合有效輻射量為247.0MJ/cm2,年降水量506mm~719mm。土壤有機(jī)質(zhì)含量0.8%~1.0%,pH值7.0~8.5,并符合 GB/T 18407.2 要求。
栽培技術(shù)
參見附錄B。
等級(jí)規(guī)格
等級(jí)規(guī)格指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。


安全要求
按 GB 18406.2 規(guī)定執(zhí)行。

檢驗(yàn)方法
理化指標(biāo)
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定檢測。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


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