狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務(wù)熱線:
13601731964
您的位置: 首頁(yè)>技術(shù)文章>豆瓣辣椒醬 - 總酸、氯化物、氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

豆瓣辣椒醬 - 總酸、氯化物、氨基酸態(tài)氮的測(cè)定

更新日期:2021-10-30   瀏覽量:2185


T/GZSX 053-2019 豆瓣辣椒醬

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆瓣辣椒醬的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求(檢驗(yàn)方法)、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于"豆瓣辣椒醬"定義的豆瓣辣椒醬的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
豆瓣辣椒醬
以鮮辣椒、蠶豆、食用鹽為主要原料,添加或不添加辣椒干、小麥粉、食用植物油(添加量≤1%作淋面油)等輔料,分別經(jīng)鮮辣椒腌制成鹽漬辣椒坯,蠶豆制曲發(fā)酵釀成蠶豆瓣醬坯,約按鹽漬辣椒坯與蠶豆瓣醬坯7:3比例混合后,再進(jìn)行后發(fā)酵制成的非即食非滅菌發(fā)酵型調(diào)味品。

要求
原輔料要求
鮮辣椒
應(yīng)新鮮,無(wú)霉變,無(wú)腐爛變質(zhì)。應(yīng)符合相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
蠶豆
應(yīng)符合 GB/T 10459 的規(guī)定。
食用鹽
應(yīng)符合 GB 2721 的規(guī)定。
辣椒干
應(yīng)符合 DBS52/ 013 的規(guī)定。
小麥粉
應(yīng)符合 GB/T 1355 的規(guī)定。
食用植物油
應(yīng)符合 GB 2716 的規(guī)定。
其他原輔料
應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1.jpg

理化指標(biāo)
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2.jpg

檢驗(yàn)方法
總酸(以乳酸計(jì))/(g/100g)     ≤2.0     GB/T 5009.40
GB/T 5009.40-2003 醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

氯化物(以NaCl計(jì))a/(g/100g)     ≤23.0     GB 5009.44
a 與1.00mL硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液[c(AgNO3)=1.000mol/L]相當(dāng)?shù)穆然c的質(zhì)量為0.0585,單位為克(g)。
GB 5009.44-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測(cè)定

氨基酸態(tài)氮/(g/100g)     ≥0.10     GB 5009.235
GB 5009.235-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基酸態(tài)氮的測(cè)定


京都電子KEM 自動(dòng)電位滴定儀 AT-710S

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務(wù)熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關(guān)注我們

亚洲av无码成人黄网站在线观看 | 欧美性白人极品1819hd | 无码一区二区波多野结衣播放搜索 | 国产亚洲精品久久久久久久久 | 国产福利视频深夜福利 | 亚洲色偷拍另类无码专区 | 精品无码一区在线观看 | 欧美日韩国产一区二区三区不卡 | 亚洲av无码一区二区三区鸳鸯影院 | 九九九免费观看视频 | 国产中文字幕乱人伦在线观看 | 久久a级毛片免费观看 | 国产女主播喷水视频在线观看 | 女厕厕露p撒尿八个少妇 | 91在线一区二区三区 | 中文字幕人妻无码视频 | 国产亚洲精品成人aa片新蒲金 | 国产年成美女网站视频免费看 | 亚洲色欲一区二区三区在线观看 | 欧美黑人性暴力猛交喷水黑人巨大 | 国产美女高清片免费观看 | 毛片免费在线观看网址 | 久久99国产乱子伦精品免费 | 色偷偷色噜噜狠狠网站久久 | 日本中文字幕一区二区有码在线 | 国产 一二三四五六 | 国产高清美女一级a毛片久久 | 亚洲av中文无码乱人伦在线视色 | 韩国三级在线观看久 | 国产精品毛片一区二区三区 | 99香蕉国产精品偷在线观看 | 性一交一乱一色一视频 | 久久精品国产清自在天天线 | 九九热在线视频观看这里只有精品 | 国产成人综合洲欧美在线 | 精品av熟女一区二区偷窥海滩 | 国精产品一区一区三区 | 樱桃视频影视在线观看免费 | 国产成人丝袜美女厕所视频 | 亚洲精品无码精品mv在线观看 | 中文字幕av无码免费一区 |