狠狠色狠狠色综合-狠狠色狠狠色综合久久-狠狠色狠狠色综合久久第一次-狠狠色狠狠色综合久久一-狠狠色狠狠色综合人人-狠狠色狠狠色综合日日2019

服務熱線:
13601731964
您的位置: 首頁>技術文章>綠色食品 復合調味料 - 氯化物、氨基酸態氮、酸價、過氧化值、谷氨酸鈉

綠色食品 復合調味料 - 氯化物、氨基酸態氮、酸價、過氧化值、谷氨酸鈉

更新日期:2022-11-28   瀏覽量:1174


NY/T 1886-2021 綠色食品 復合調味料

范圍
本文件規定了綠色食品復合調味料的術語和定義、產品分類、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。
本文件適用于綠色食品復合調味料,包括液態復合調味料、半固態復合調味料(風味醬、沙拉醬及蛋黃醬等)和固態復合調味料(雞粉調味料、牛肉粉調味料、排骨粉調味料及其他固態復合調味料),不含雞精調味料、調味料酒、配制食醋、配制醬油;不適用于水產調味品。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
復合調味料  compound seasoning
用兩種或兩種以上的調味料為原料,添加或不添加輔料,經相應工藝加工制成的可呈液態、半固態或固態的產品。

產品分類
液態復合調味料
以兩種或兩種以上調味料為主要原料,添加或不添加輔料,加工而成的呈液態的復合調味料。
半固態復合調味料
以兩種或兩種以上的調味料為主要原料,添加或不添加輔料,加工而成的呈醬狀的復合調味料。
風味醬
以肉類、果蔬、植物油、香辛調味料、食品添加劑和其他輔料配合制成的具有某種風味的調味醬。
沙拉醬
以植物油、酸性配料(食醋、酸味劑)等為主料,輔以變性淀粉、甜味劑、食用鹽、香料、乳化劑、增稠劑等配料,經混合攪拌、乳化均質制成的酸味半固體乳化調味醬。
蛋黃醬
以植物油、酸性配料(食醋、酸味劑)、蛋黃為主料, 以變性淀粉、甜味劑、食用鹽、香料、乳化劑、增稠劑等配料,經混合攪拌、乳化均質制成的酸味半固體乳化調味醬。
固態復合調味料
以兩種或兩種以上調味料為主要原料,添加或不添加輔料,加工而成的呈固態的復合調味料。
雞粉調味料
以食用鹽、味精、雞肉或雞骨的粉末或其濃縮抽提物,呈味核苷酸二鈉及其他輔料為原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑,經混合加工而成,具有雞的濃郁香味和鮮美滋味的復合調味料。
牛肉粉調味料
以牛肉的粉末或其濃縮抽提物、味精、食用鹽以及其他輔料為原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香劑,經加工而成的具有牛肉鮮味和香味的復合調味料。
排骨粉調味料
以豬排骨或豬肉的濃縮抽提物、味精、食用鹽、食糖和面粉為主要原料,添加辛香料、呈味核苷酸二鈉等其他輔料,經混合干燥加工而成的具有排骨鮮味和香味的復合調味料。
其他固態復合調味料
除雞粉調味料、牛肉粉調味料、排骨粉調味料等以外的其他固態復合調味料。

要求
原料
味精
應符合 NY/T 1053 的規定。
食用鹽
應符合 NY/T 1040 的規定。
加工用水
應符合 NY/T 391 的規定。
其他原料
應符合綠色食品的有關要求。
食品添加劑
應符合 NY/T 392 的規定。
感官
應符合表1的規定。
表1.jpg

理化指標
液態復合調味料
液態復合調味料的理化指標應符合表2的規定。
表2.jpg

檢驗方法
氯化物(以NaCl計)          GB 5009.44
GB 5009.44-2016 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
氨基酸態氮(以N計)          GB 5009.235
GB 5009.235-2016 食品安全國家標準 食品中氨基酸態氮的測定

半固態復合調味料
半固態復合調味料的理化指標應符合表3的規定。
表3.jpg

檢驗方法
酸價(以脂肪計),(KOH)mg/g          GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
過氧化值(以脂肪計),g/100g          GB 5009.227
GB 5009.227-2016 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定


固態復合調味料
固態復合調味料的理化指標應符合表4的規定。
表4.jpg

檢驗方法
氯化物(以NaCl計)          GB 5009.44
GB 5009.44-2016 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
谷氨酸鈉          GB 5009.43
GB 5009.43-2016 食品安全國家標準 味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測定



京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S

在線交流 聯系方式 二維碼

服務熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關注我們

91久久亚洲精品国产一区二区 | 久久国产精品-国产精品 | 少妇愉情理伦片 | 亚洲欧美中文日韩在线v日本 | 精品国产av色一区二区深夜久久 | aaaaaa级特色特黄的毛片 | 精品亚洲国产成av人片传媒 | 国产三级在线观看免费 | 国内揄拍国产精品人妻门事件 | 国产99久久久国产精品~~牛 | 久艹在线观看视频 | 国产黄大片在线观看 | 男人激烈吮乳吃奶动图 | 高清乱码精品福利在线视频 | 精品久久无码中文字幕 | 无码av中文一区二区三区桃花岛 | 久久精品国产亚洲av久 | 99国产精品久久久久久久成人热 | 97公开免费视频 | 五十路熟妇亲子交尾 | 亚洲国产精品成人久久 | 99久久久无码国产精品性 | 亚洲精品无码久久久久久久 | 亚洲最大天堂无码精品区 | 亚洲av久久久噜噜噜噜 | 国产国语一级毛片在线视频 | 狠狠色婷婷久久综合频道日韩 | 91在线一区二区三区 | 亚洲色大成网站www永久网站 | 97se亚洲精品一区 | 国产啪精品视频网站 | 一边啪啪一边呻吟av夜夜嗨 | 一边摸一边抽搐一进一出视频 | 国模吧无码一区二区三区 | 成人精品视频在线观看完整版 | 无码精品久久久久久人妻中字 | 欧美一区二区三区成人片在线 | 女局长白白嫩嫩大屁股 | 久久亚洲av成人无码电影a片 | 精品在线观看国产 | 久久国产精品无码一区二区三区 |